Les lieux les plus touristiques du sud de l'Espagne intérieure
Aller sur la côte sud de l'Espagne
Séville
C'est l'une des régions où la nature est la plus exotique d'Espagne.
Les lieux touristiques les plus représentatifs sont:
- Ville de Séville
- Carmona
- Casalla de la Sierra
- Le Viso del Alcor
Bien que pour être honnête, connaître toute la Galice n'est pas perdu, surtout si vous aimez découvrir et être surpris en trouvant des coins et des paysages spectaculaires.
SEVILLA CAPITAL
CARMONA
CASALLA DE LA SIERRA
LE VISO D'ALCOR
Œufs de style flamenco.
Au casserole en terre, avec des pommes de terre, du chorizo ibérique, de l'ail, des pois, du poivre, du persil et des tranches épaisses de jambon serrano, certaines personnes ajoutent du poivre de Cayenne.
Cuit andalou
C'est la recette traditionnelle faite par la grand-mère des sévillans et de l'Andalousie en général. Un plat succulent à base de bœuf, porc, poulet, saindoux, pois chiches, bacon vieilli, oignon, carotte, pomme de terre et poivron, huile d'olive et sel.
Serranito
Il y a ce sont les tapas traditionnelles de Séville avec lesquelles vous pouvez profiter de presque tous les bars de la ville. Dans une délicatesse s'ils le préparent bien, farcis de longe de porc et de jambon serrano. Il est servi avec des tomates, des frites, du fromage et des poivrons rôtis.
Pringá
Muffin exquis au bœuf haché, bacon ibérique, boudin, chorizo et poulet. Bien que certains le rendent plus léger, la consistance est importante car en bouche il est doux et très succulent.
Huile d'olive vierge
Histoire et tradition se contractant avec la modernité
Antequera Malaga
Vous cherchez à vous détendre, à vous ressourcer et à vous détendre? Vous cherchez un endroit qui vous apporte la beauté de la nature? Nous avons exactement ce que vous recherchez. Venez découvrir.
Matraque d'Antequerana
Typique de la région et très répandu dans toute l'Andalousie. C'est une soupe froide accompagnée de morceaux de jambon et d'œufs durs. Sa préparation est similaire au gaspacho, mais aucune eau n'est ajoutée et il est mélangé avec de la chapelure pour lui donner cette consistance épaisse. Délicieuse.
Bienmesabe
C'est un dessert originaire du couvent de Belén de Antequera, où il continue d'être préparé. Cette délicatesse est faite avec du sucre, des œufs, des amandes, du sirop de cidre, un modèle de génoise et de la cannelle moulue..
Pollo Trufado
Boisson traditionnelle aux pommes, avec Appellation d'Origine Protégée de l'Union Européenne fabriquée dans les Asturies, en Espagne. Il est essentiel dans la culture et la gastronomie asturiennes.
Muffins d'Antequeran
S'il y a quelque chose pour lequel la gastronomie d'Antequera est réputée, ce sont ses fameux muffins, un pain de consistance moelleux, exquis pour un petit-déjeuner typiquement andalou, accompagné d'huile d'olive extra vierge, de jambon serrano et de tomate concassée. Cela vous fera sourire.
Mantecados et Polvorones
Rond
La cuisine de Ronda est connue pour ses fromages et ses vins de la région, quand on vient autour, la première chose qu'ils vous offrent est son exquis queue de taureau, que j'ai déjà décrit ci-dessus, cependant Ronda propose d'autres délices à déguster comme ses saucisses et chevreuil en sauce tomate, caille, faisan ou sanglier. C'est toute une expérience.
01
Lapin à l'ail
Délicieuse recette pour tremper beaucoup de pain. Fait avec du lapin, de l'ail, de la farine de blé, du bouillon de viande et du vin blanc.
02
Faire cuire le chaudron de chèvre
C'est un ragoût à base de chèvre de lait hachée, de tomate, d'oignon, d'huile d'olive vierge, d'ail, de poivrons verts, de poivron doux, de romarin frais, de laurier, de grains de poivre, de bouillon de poulet, de sucre, de sel et de poivre avec du vin blanc. Tu doit l'essayer.
03
Perdrix en sauce
Un autre délice que vous pouvez trouver à Ronda. Préparé de différentes manières, ses assaisonnements de base sont: les perdrix, l'oignon, les carottes, les petites tomates et le persil.
04
Yemas del Tajo de Ronda
C'est un bonbon typique de la municipalité de Ronda à Malaga. Fait avec 6 jaunes d'oeufs frais, sucre, eau
et le sucre glace.
Cordoue
La Sultane du Sud
Malgré la forte influence gastronomique de ses voisins du Pays Basque et des Asturies, la Navarre et l'Aragon entretiennent une tradition avec des plats typiques que vous pourrez déguster et découvrir de cette région des Pyrénées.
01
Flamenquin de Cordoue
C'est une panure sous forme de petit pain où la viande est enveloppée avec le jambon, qui est ensuite enrobé de farine et d'oeuf et frit dans une poêle avec beaucoup d'huile d'olive chaude.
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Anchois au vinaigre
Très frais, la tête, les épines et les tripes sont enlevés, lavés et laissés tremper dans l'eau. Ils sont placés sur un plateau et salés et saupoudrés d'eau et de vinaigre, au repos pendant 8 heures, égouttés. C'est un plat froid.
03
Artichauts Montillana
C'est un ragoût d'artichauts, qui sont sautés avec de l'ail et des oignons, du vin, du bouillon de jambon, du safran et de la menthe sont ajoutés. Il est servi avec quelques fines lanières de jambon. Très nutritif.
04
Gâteau cordouan
C'est un gâteau feuilleté, qui est généralement rempli de cheveux d'ange ou de citron. Parfois même avec du jambon.
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Plat d'alpujarreño
C'est un plat simple 5 étoiles, il est typique de Grenade de la région d'Alpujarra, Grenade et Almería. Il est composé de jambon serrano, morceau d'orza, saucisse, boudin, pommes de terre pauvres et œuf au plat. Tu ne peux pas rater ça..
Haricots au jambon
C'est un plat typique qui est également préparé dans de nombreux autres coins du pays. C'est un sauté et poché dans une casserole avec des cubes de jambon, auxquels sont ajoutés les haricots, qui sont recouverts de bouillon de bœuf, de poulet et de légumes.
Jambon de Trevélez
Le jambon de Trevélez se distingue non seulement par sa qualité, mais parce qu'il est fabriqué et conservé sans additifs, il est naturel. Il est séché à 1700 mètres dans la Sierra de las Alpujarras pendant 14 jours, ce qui lui confère une qualité exceptionnelle.
Tapas Granainas
S'il y a quelque chose d'exceptionnel dans la gastronomie de Grenade, ce n'est rien d'autre que ses généreuses tapas, c'est pourquoi cet endroit est devenu célèbre, qu'en dehors de la saveur et de la variété avec une tapa, vous en avez assez pour continuer votre visite.