Los lugares más turísticos del Centro de España
Extremadura
Descubre la fascinante Extremadura, un destino que cautivará tus sentidos con sus exquisitos jamones, su arte impresionante y sus rincones sorprendentes.
Entre los lugares más representativos para el turismo, destacan:
- Mérida, donde podrás sumergirte en la grandeza del pasado romano a través de sus impresionantes ruinas y monumentos.
- Cáceres, una ciudad medieval que te transportará a otra época con su encanto histórico y su impresionante arquitectura.
- Hervás, un hermoso pueblo con su casco antiguo judío y calles empedradas que te invitan a perderse en su encanto.
- Plasencia, una joya medieval rodeada de murallas y torres, que alberga una rica historia y una arquitectura imponente.
Estos son solo algunos ejemplos de los lugares sorprendentes que se encuentran en Extremadura, una región que conserva con orgullo sus raíces históricas.
Prepárate para ser cautivado por los encantos de Extremadura, donde la historia, la cultura y la belleza natural se unen en perfecta armonía.
¡Explora este destino único y déjate maravillar por todo lo que tienes para ofrecer!
MÉRIDA
CÁCERES
HERVÁS
PLASENCIA
Jamón Ibérico de bellota pata negra
Descubre el sublime Jamón Ibérico "Pata Negra", auténtico manjar de la gastronomía española. Proveniente de cerdos alimentados con bellotas en libertad, este exquisito jamón te brinda una experiencia única en cada bocado. Con un 50% de Raza Ibérica, es el resultado de años de tradición y maestría.
Producido por Jamones Blázquez en Guijuelo, Salamanca, España, cada pieza de jamón está cuidadosamente curada para alcanzar su máxima calidad y sabor. Su textura suave, su aroma intenso y su sabor inigualable te transportarán a las tierras de origen.
Déjate seducir por la excelencia del Jamón Ibérico "Pata Negra", una auténtica joya culinaria importada de España. Cada loncha es una muestra de la dedicación y pasión de los productores, quienes han perfeccionado el arte de la curación para ofrecerte un deleite gastronómico sin igual.
Disfruta de la experiencia única de saborear el Jamón Ibérico "Pata Negra", una delicia que conquista paladares en todo el mundo. Permítete disfrutar de la excelencia culinaria y la tradición española en cada loncha de este incomparable manjar.
Migas Extremeñas
A diferencia de las migas de pan andaluzas, la versión extremeña de este plato tradicional prescinde de cualquier tipo de embutido en su preparación. Las auténticas migas extremeñas se elaboran únicamente con pan, aceite de oliva, ajo y pimiento.
Esta receta sencilla pero sabrosa destaca por su sencillez y el uso de ingredientes básicos que resaltan el sabor del pan y realzan su textura crujiente. El aceite de oliva, el ajo y el pimiento añaden un toque de sabor y aroma característico a este plato emblemático.
Sumérgete en la tradición culinaria de Extremadura y descubre la auténtica experiencia de saborear unas migas extremeñas. Cada bocado te llevará a un viaje de sabores tradicionales y te permitirá apreciar la riqueza gastronómica de la región.
¡No puedes perderte la oportunidad de disfrutar de esta delicia simple pero deliciosa que representa el auténtico sabor de Extremadura!
Frite de Cordero y
Chanfaina extremeña
El Frite o Caldereta de Cordero, un plato de origen pastoril, es una auténtica delicia culinaria aderezada con tomates y pimientos del Valle del Alagón. Este plato tradicional se elabora en un caldero de hierro, lo que le confiere un sabor y una textura única.
La Chafarina, por otro lado, es un plato típico de la casquería que se obtiene del cordero y es una de las preparaciones más tradicionales de Extremadura.
Ambos platos representan la rica tradición gastronómica de la región, y cada uno ofrece una experiencia culinaria única. Ya sea disfrutando del Frite o degustando la Chafarina, te sumergiras en los sabores auténticos de Extremadura y apreciarás la dedicación y el amor por la cocina tradicional.
¡Descubre los tesoros culinarios de Extremadura y déjate llevar por la satisfacción de saborear platos llenos de historia y tradición!
Croquetas Torta del Casar
Con su queso cremoso, aromático y con Denominación de Origen Protegida (DOP), son una verdadera delicia culinaria que resalta la calidad de los rebaños de ovejas de Extremadura.
La receta de estas croquetas es todo un clásico, usando la Torta del Casar y una pizca de nuez moscada para realzar los sabores. Mientras algunas versiones incluyen tacos de jamón, hay quienes prefieren disfrutar plenamente de la intensidad del queso sin añadir.
Cada bocado de estas croquetas te sumergirá en una explosión de sabores y texturas. El queso cremoso y aromático de la Torta del Casar se fundirá en tu paladar, dejando una sensación inolvidable.
Permítete deleitarte con las Croquetas Torta del Casar y descubre por qué son un verdadero tesoro gastronómico de Extremadura. Con su autenticidad y sabor excepcionales, estas croquetas son un regalo para los amantes del queso y los paladares más exigentes.
¡No puedes resistirte a probar estas croquetas que combinan lo mejor de la tradición culinaria y la excelencia del queso de Extremadura!
Quesos de extremadura
Jamón Iberico de Extremadura
Madrid
"Donde la pasión y la energía nunca descansan"
Cocido Madrileño
Un plato típico de invierno, es una auténtica delicia compuesta por tres partes principales: sopa, garbanzos y carnes. Se sirve en tres tiempos, deleitando el paladar con una experiencia gastronómica única.
En primer lugar, se sirve la reconfortante sopa con fideos, brindando un caldo sabroso que reconforta el cuerpo. A continuación, los garbanzos con las verduras se presentan en su punto justo de cocción, aportando texturas y sabores variados. Por último, llega el turno de las jugosas carnes, que se sirven con todo su sabor y ternura.
Este festín culinario en tres vuelcos te permite disfrutar de cada componente del Cocido Madrileño en su momento perfecto. Cada bocado te transporta a la tradición y la calidez de la cocina madrileña.
Déjate envolver del sabor del Cocido Madrileño, un plato que abraza el invierno y deleita los sentidos con su mezcla de sabores y aromas reconfortantes.
¡Descubre por qué este plato emblemático es tan apreciado en la capital de España y más allá!
Callos a la Madrileña
Es un plato histórico y típico de Madrid, son una delicia suculenta y contundente que conquista los paladares más exigentes.
Preparados con morro y tripas de ternera, son cocinados a conciencia para lograr una textura tierna y un sabor profundo. Este plato emblemático es un verdadero tesoro culinario de la ciudad.
Encontrarás los Callos a la Madrileña en casi cualquier restaurante de la ciudad, donde podrás disfrutar de su autenticidad y calidad. Cada cucharada te sumergirá en la tradición y el sabor inigualable de este plato clásico.
Permítete deleitarte con los Callos a la Madrileña y descubre por qué son un verdadero tesoro gastronómico. Su combinación de ingredientes y su elaboración cuidadosa te transportarán a la esencia de la cocina madrileña, dejando una impresión duradera en tu paladar.
¡No puedes dejar de probar esta joya culinaria que forma parte de la identidad gastronómica de Madrid!
Besugo a la Madrileña
Es un exquisito plato de pescado azul preparado al horno que deleitará tus sentidos.
Este pescado azul se sirve acompañado de una suculenta combinación de verduras frescas, perejil, ajo, vino blanco y patatas, que realzan su sabor y textura.
En algunos restaurantes, se agrega una base de langostinos y otros mariscos, brindando una explosión de sabores marinos que complementan a la perfección al besugo.
Cada bocado del Besugo a la Madrileña te llevará a un viaje culinario inigualable, donde el pescado azul se fusiona con los aromas y sabores de los ingredientes seleccionados.
Permítete disfrutar de este plato emblemático y descubre por qué es tan apreciado en la cocina madrileña. El Besugo a la Madrileña es una experiencia gastronómica única que no puedes perderte.
¡Satisface tu paladar con la frescura del mar y los auténticos sabores de este plato delicioso!
Torrija y Churros
Las Torrijas son una receta que consiste en deliciosas rebanadas de pan empapadas en leche y luego rebozadas en huevo, para finalmente freírlas en aceite. Se sirven tradicionalmente espolvoreadas con azúcar y canela, o bien acompañadas de miel o melaza.
Por otro lado, los Churros y las Porras son una opción de desayuno especialmente popular en muchas cafeterías de Madrid. Estas deliciosas masas fritas, hechas a base de harina y agua, se presentan en forma de tiras alargadas y crujientes. Se suelen disfrutar acompañados de una taza de chocolate caliente, creando una combinación perfecta para empezar el día con energía.
Tanto las Torrijas como los Churros y las Porras forman parte de la rica tradición culinaria madrileña, y cada uno de ellos ofrece una experiencia de sabor único.
¡No puedes dejar de probar estas delicias que eliminan a locales y visitantes por igual!
La Tradición de
Castilla la Mancha
"En donde la historia y la tradición despertaran tus sentidos"
La gastronomía manchega tiene sus raíces en los platos que solían disfrutar de los pastores, y ha evolucionado hasta convertirse en una cocina exclusiva reconocida con Denominación de Origen (DO).
Esta muestra culinaria es una de las más representativas de la región, capturando la esencia de su cultura y tradición gastronómica.
Los sabores auténticos de la comida manchega te transportarán a un mundo de sabores rústicos y auténticos. Desde los deliciosos quesos manchegos hasta el famoso y sabroso cordero asado, cada bocado te brindará una experiencia inigualable.
No puedes perderte la oportunidad de descubrir la exclusividad y calidad de la gastronomía manchega, donde los ingredientes locales se combinan con técnicas tradicionales para crear platos excepcionales.
Sumérgete en los sabores y aromas únicos de la comida manchega y déjate seducir por la riqueza de una cocina que ha sido apreciada durante generaciones.
¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de La Mancha!
01
Migas Manchegas
Con miga de pan duro en un sofrito con ajo y cerdo, a veces se acompaña de uvas y a veces coronadas con huevo. Plato de pastores.
02
Perdices Toledana
Más suave que el escabeche, las perdices preparadas en una una deliciosa salsa para mojar pan, se le pueden incorporar zanahorias y otros ingredientes, Mejor si se sirve en cazuela de barro.
03
Caldereta de Cordero
Receta estrella que goza de denominación de origen. Es un guiso tradicional con trozos de cordero, ajo, hierbas provenzales, cebolla, tomate, pimiento rojo, vino blanco, laurel, aceite de oliva.
04
Gachas Manchegas
Plato de pastores, hecho con una crema densa de harina de almortas, con chícharo, guija, pito o tito. Se sirve con trozos de chorizo y panceta de cerdo, que aportan su grasa y que, junto a los ajos y el pimentón, dan todo el sabor a este plato.
Valencia
"Donde el ritmo y la armonía encuentran su lugar en su alma."
La gastronomía valenciana va más allá de su famosa paella y se destaca por una amplia variedad de platos que hacen uso de la calidad excepcional de las verduras de la región. Además, no puedes dejar de probar su famosa horchata de chufa.
La paella es sin duda uno de los platos más reconocidos, pero hay mucho más por descubrir en la rica tradición culinaria valenciana. Desde el arroz al horno hasta la fideuá, cada plato está lleno de auténticos sabores que reflejan la esencia de la región.
Además, la horchata de chufa es un auténtico tesoro valenciano. Esta bebida refrescante y cremosa elaborada con chufa es una delicia que debes probar durante tu visita a Valencia.
Sumérgete en los sabores y aromas únicos de la gastronomía valenciana y déjate sorprender por la variedad de platos tradicionales. Descubre la pasión culinaria de Valencia y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable que despertará tus sentidos.
¡No puedes perderte la oportunidad de deleitarte con los sabores auténticos de esta región tan apreciada por su cocina!
01
Esgarret Valenciano
El esgarraet es una ensalada con bacalao en salazón, pimiento rojo asado, ajos y aceite de oliva. Hay quien añade también aceitunas negras. El esgarraet se sirve como plato principal o como tapa muy típica en los bares de Valencia.
02
Paella a la Valenciana con Mariscos o la tradicional
Receta de arroz, elaborada en un paellero, con ingredientes como el pollo, conejo, garrofón, judías verdes, azafrán. La de mariscos se acompaña con mejillones, gambones, y cigalas...
03
Fideuá
Es un plato parecido a la paella, pero en lugar de arroz se usan fideos. Se elabora con pollo o verduras, la más popular es la de marisco, en la que una vez sofrito el marisco se añade caldo o fumet de pescado y se echan los fideos hasta que estén cocidos.
04
Horchata de Chufa
Es una bebida refrescante de verano, con exquisito sabor. Elaborada con agua, azúcar y chufas, acompañada con canela y cáscara de limón.
